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茅镇源【逸酱】
香型:酱香型、酒精度:53%vol、 净含量:500ml 贵州茅台镇自古善酿,所赖江山优势,历久依然弥新,上天恩泽,赤水涓流皆为美酒,集天地之灵气,采日月之精华显山水之神韵,酿酱香之华章,是为逸。
已售4件
茅镇源【禧酱】
香型:酱香型、酒精度:53%vol 、净含量:500ml 无论是有朋自远方来,还是独处时怡情小酌,禧酱都是您心意的最好表达,一杯一盏皆蕴含着吉祥祝福,一饮一呡皆是岁月静好。
已售8855件
茅镇源【福酱】
香型:酱香型、酒精度:53%vol 、净含量:500ml 今将传世酱香美酒“茅镇源酒”奉世,挽卿手,共白头!百年恩爱双心结,千里姻缘一线牵!福酱,就是那一刻的岁月静好,美满人间。
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严选好粱,酿好每一滴酒!
发布时间:
2021-10-16 12:19
来源:
红缨子糯高粱不仅颗粒坚实、粒小皮厚,耐蒸煮淀粉和单宁含量合理,而且对酿造大曲酱香型白酒大有益处的支链淀粉含量高达90%。唯有贵州当地的红缨子糯高粱才能经受“九次蒸煮”“八次发酵”“七取酒”的工艺折叠,历经多轮次蒸煮、翻烤,最后形成茅镇源酒特殊的芳香化合物和多酚类物质,淬炼出的茅镇源酒,酱香突出、优雅细腻、回味悠长的风味特征。
茅镇源酒业的高粱严选于仁怀产区以及与仁怀相邻的周边地区(海拔、气候、土壤等自然条件接近的地块,包括贵州省内遵义市桐梓县、遵义市红花岗区、遵义市凤冈县、遵义市绥阳县、安顺市、黔西南州安龙县等地。这些地方气候温暖湿润,土壤呈紫红色,土质松散、孔隙大,山地地形中砂质和砾土含量高,渗透性强,而且周围环境均无重工业污染,空气质量优良。经遵义市(仁怀市)酒业协会、红缨子高粱协会等专家联合考察认定,这些高粱产地是具备仁怀之后红缨子核心产区潜质的地方,在这样环境下种植出的高粱是酿造正宗酱香白酒最佳的原料。
高粱
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