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茅镇源【逸酱】
香型：酱香型、酒精度：53%vol、 净含量：500ml 贵州茅台镇自古善酿，所赖江山优势，历久依然弥新，上天恩泽，赤水涓流皆为美酒,集天地之灵气，采日月之精华显山水之神韵，酿酱香之华章，是为逸。
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茅镇源【禧酱】
香型：酱香型、酒精度：53%vol 、净含量：500ml 无论是有朋自远方来，还是独处时怡情小酌，禧酱都是您心意的最好表达，一杯一盏皆蕴含着吉祥祝福，一饮一呡皆是岁月静好。
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茅镇源【福酱】
香型：酱香型、酒精度：53%vol 、净含量：500ml 今将传世酱香美酒“茅镇源酒”奉世，挽卿手，共白头!百年恩爱双心结，千里姻缘一线牵!福酱，就是那一刻的岁月静好，美满人间。
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企业简介
匠心茅镇源·岁月酿琼浆
茅台镇酱酒技艺源远流长
创办“荣光烧坊”，开启茅镇酱香先河
沉潜内修尽得曾祖真传
亲酿茅镇源酱酒
传承、创造、分享中国酱香
···茅香品质传承者···
渊源 酱韵悠悠|天酝地酿
◢茅镇之源
汉——唐蒙饮枸酱而使西域
唐——举国上下，无酒不成礼
宋——西南的黔州制酒长兴不衰
元——宣抚使杨汉英特贡仁怀烧坊
明——茅台镇酱香工艺形成
清——酒冠黔人国
民国——获“巴拿马万国博览会”金奖
现代——祖父张荣光凭借自身精湛的酿造技术，1932年在茅台镇创办了“荣光烧房”，开启了“茅镇酱香”的先河。
红军疗伤之良药
当代——坚守古法工艺，传承正宗酱香
◢传承有序
时代背景：据考证，远古时期，赤水河一带人类活动频繁，古人在此地筑起土台，立杆祭祖，以表先人开荒破草之崇敬，故称“茅台”。元末明初，当地居民又称其为“茅村”(仁怀境内至今有安村、罗村等地名)。
因茅台一地水陆畅通，商贾云集，成为川盐入黔四大口岸之一，运盐马帮和船只络绎不绝，市场繁荣，遂成“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”“家唯储酒卖，船只载盐多”的黔北物资集散地的繁华集镇。
清乾隆十四年（1749年），贵州布政使爱必达的《黔南识略》一书卷下“遵义府仁怀县”条云：“茅台村地滨河，善酿酒，土人名其酒为‘茅台春’。”这是地方文献关于茅台镇酿酒的最早记载。
茅台镇酱酒在清代已相当兴旺，清嘉庆八年（1803年）茅台镇最早的酿酒作坊有“大和烧坊”，清道光年间，茅台镇酱酒已远销黔、滇、川、湘等地。清咸丰年间，战乱连年，多家酒坊的生产一度中断，酱酒酿造工艺却一代代传承下来。
诞生之初：清同治年间，茅台镇各家酒坊逐渐在旧址上重建：1862年，华联辉创办“成义烧坊”，称为“华茅”；1879年，王立夫等三人合资创办“荣和烧坊”，称为“王茅”；1929年，周秉衡兴建“衡昌烧坊”，1938年经赖永初收购后被称为“赖茅”的“恒兴烧坊”。在此时期，曾经开办私塾，展转于坛厂、鲁班、茅台讲学的张荣光老先生（首席酿酒师张强曾祖父），在向各家烧坊子女传道讲学之机，领悟掌握酱酒酿造技艺，于1932年在茅村赤水河西岸小地名大坪上围茅搭棚，支炉起灶，创办“荣光烧坊”，开启茅镇酱香之先河，20世纪70年代，年少时期的张强耕读为本，深受酱酒熏陶，深得曾祖厚爱，便将历经多年的酿酒技艺手抄本整理成册交于张强，遂使茅镇酱香得以传承。
茅酱风格：“荣光烧坊”经张荣光老先生苦心经营，世代相传，凭借崇本守正的酿造工艺与醇和绵柔的酒体品质不断发展壮大。荣光烧坊酒逐渐在茅村集市家喻户晓，成为船帮、盐号和各路商贾的桌上饮品。
日渐式微：1951年，政府通过赎买、接管的方式将荣和、成义、恒兴三家私营酿酒烧坊合并，三茅合一，成立国营茅台酒厂。“荣光烧坊”因经营不善，销路不畅，发展困难，日渐式微，生产几度中断。
再度起航：改革开放之初，仁怀县酒业重兴，年富力强的张强先生怀揣祖辈烧坊的酱酒情结，决定重拾祖业，重振烧坊，积极呼吁发展酱酒产业，得到政府重视，以“荣光烧坊”为依托，领办国营仁怀县怀银酒厂，所生产的酱酒怀银大曲于1987年曾荣获省商业厅“习水杯”银质奖。从此开启茅镇酱酒新征程。
盛世绽放：1998年，在各级政府支持下，企业改制，国营仁怀县怀银酒厂改制为贵州茅镇源酿酒有限公司，肩负起对“荣光烧坊”酿酒技艺的传承使命，弘扬酱酒风范，提升酱酒品质，酒厂规模不断扩大。2010年，扩厂于茅台镇陈胡屯红军烈士纪念园——贵州省爱国主义教育基地，传承红色基因，开启茅镇源酱酒新篇章。
走向全国：2021年开始，茅镇源在杭州这座具有浓厚文化底蕴和经济活力的城市，成立了莫争（中国）运营中心，致力于打造具有中华文化底蕴的高端高端品牌——莫争酱酒。旨在开拓更广阔的市场并结识更多有实力、有眼光、有战略思维的事业伙伴。
“莫争酱酒”将成为一个代表高品质生活与文化鉴赏的品牌。在新的历程中，我们期待与全国的消费者及莫争的伙伴们共同书写属于“莫争酱酒”的辉煌篇章。
地域 承古启今|誉满神州
◢地利之势
不可复制的地理环境
贵州茅镇源酿酒有限公司座落于享誉世界的中国酒都——茅台古镇上坪村，处于7.5平方公里核心产区内，毗邻贵州省爱国主义教育基地——陈胡屯红军烈士园，与国酒茅台同享得天独厚的自然环境，应天时以酿造，合地利以存封。
现代规范的生产保障
茅镇源现有员工300余人，厂房建筑面积38000多平方米，年生产能力1200余吨，储酒5000多吨，公司有现代化包装车间2个,自动化包装流水线两条。
酱酒文化的传播者
历经多年发展，茅镇源酒业已成为一家集酿造、检验、包装生产、销售为一体的贵州大型白酒骨干企业，旗下核心品牌“茅镇源”、 “黔工匠” 、“贵州汐曲”、 “黔缸库藏酒”等系列远销各地。
今后，公司将以“顾客心动，我们行动”的服务意识，与全国各地同仁、精诚合作、共谋发展、诚邀仁人志士、宾朋好友、志同道合者共同传承、创造、分享中国酱香酒的独特价值而奋斗！
工艺 延续古法|酱香正统
◢大师之酿
茅镇源坚守百年如一日的“茅台镇古法酱香”守匠精神。
延续古法12987酱香正统酿造工艺：
端午踩曲: 每年端午时节利于微生物的生长，是茅台产区标准酱香酒新一轮生产周期的开始，一般历时40至60日。
重阳下沙: 沙—即茅台产区本地糯高梁，重阳下沙投料避开了夏季高温洪水期，此时赤水河清澈见底，水质极佳。
1年生产 从清蒸下沙开始，到完成酿造取酒，历经春、夏、秋、冬。
2次投粮 赤水河流域多高山峡谷，山上山下受阳光日照影响，高粱成熟时间各异，当山下的高粱成熟时，先投第一次料，待山岗上的高粱成熟时，再投第二次料。投料全凭因地制宜，道法自然,顺应节律交替，使谷物之精魂与季节之华韵浑然融合于一体，达到天、地、人和谐统一。
9次蒸煮 清蒸下沙，混蒸糙沙，混蒸醅料，上甑蒸酒，熟糟经六次蒸煮，共九次蒸煮营养成份层层析出。
8次发酵 在漫长而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
7次取酒 一、二次酸涩辛辣，三、四、五次味甘最佳,最后两次发焦发苦。每一次酒均有独特作用，缺一不可，出厂酒就必须经过不同批次酒之间的比例调制。
品牌 荣光烧坊|源远流长
茅台镇酱酒技艺源远流长
从“唐蒙出使西域”而使枸酱酒（酱香型酒）成为宫廷贡酒的豪迈气概，至“风来隔壁千家醉，雨后开瓶十里香”的酱香盛况，到“怒掷酒坛震国威”的举世闻名，再到“红军长征四渡赤水以酱酒疗伤解乏”的杰岀贡献，茅台镇酱酒源远流长，驰名中外。古住今来，风云烟雨，历久弥香。
创办“荣光烧坊”，开启茅镇酱香先河
1932年，张荣光老先生（首席酿酒师张强曾祖父）在讲学之机，悟得酱酒酿造技艺之精髓，在茅村赤水河西岸小地名大坪上，创办“荣光烧坊”，开启茅镇酱香之先河。
沉潜内修尽得曾祖真传
20世纪70年代，年少时期的张强勤奋好学，自幼受酱酒熏陶，对酱酒如痴如醉，曾祖见之，甚是厚爱，便将历经多年的酿酒技艺手抄本整理成册交于张强，张强不断研习，终得茅镇酱香真传。
亲酿茅镇源酱酒
1998年，深得酱酒酿造技艺真传的张强先生，在茅台镇成立贵州茅镇源酿酒有限公司，肩负起对“荣光烧坊”酿酒技艺的传承使命，凭借对正宗酱香品质的执着和古法酿造技艺的坚守，终得酱香正统──茅镇源酒。
传承、创造、分享中国酱香
酱酒天堂茅台镇，大师酿制茅镇源。
琼浆玉液结情缘，合作双赢永相连。
茅镇源恪守源自古法的酿酒技艺，为这个时代奉上酱香正统之真味。
品鉴 酱酒品饮|观闻品嗅
◢酱酒品饮四步法
观其色：观察酒体颜色，色泽微黄透明，无悬浮物、无沉淀。
闻其香：酒杯置鼻下1-3cm，正常吸气闻香，酱香味突出，有酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香要大于焦香糊香。反复嗅闻3-5次，能够品得更加准确，也更能够感受酱酒复合香气的魅力。
品其味：小唑2ml酒体于口中，舌尖感受甜味、舌两侧感受酸味、舌根感受苦味，在口腔中砸吧嘴，体验酱香酒体的醇厚与丰满、口味细腻而优雅，让酒香充满整个口腔。缓慢咽下，感受酱酒的顺滑，再让香气从鼻腔中喷出，感受浓郁的香气。
空其杯：把杯中酒喝完，并放置空杯10-15分钟后嗅闻空杯，会闻到依然酱香突出，糟香粮香依然沁人心脾，这就是所谓的空杯持久留香，这是验证好酱香酒体空杯留香的唯一方法。
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贵州茅镇源酿酒有限公司座落于享誉世界的中国酒都——茅台古镇上坪村，处于7.5平方公里核心产区内，毗邻贵州省爱国主义教育基地——陈胡屯红军烈士园...
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